糖尿病

糖尿病饮食的6大实用技巧!

作者:伊文 来源:糖尿病家庭调养 日期:2017-09-06
导读

         饮食疗法就是合理地控制饮食,使血糖保持在理想的范围内。饮食疗法是各类型糖尿病的治疗基础,是糖尿病最根本的治疗方法之一。 01 了解饮食疗法对糖尿病的重要性及其目标 重要性: 饮食疗法不论是何种类型糖尿病,不论病情轻重或有无并发症,是否用胰岛素或口服降糖药治疗,都应该长期坚持饮食控制。 对肥胖的2型糖尿病患者或老年病例,可以把饮食疗法作为主要的治疗方法,适当地配合口服降糖药,就能达到控制病情的目的

关键字:  糖尿病 

        饮食疗法就是合理地控制饮食,使血糖保持在理想的范围内。饮食疗法是各类型糖尿病的治疗基础,是糖尿病最根本的治疗方法之一。

        01

        了解饮食疗法对糖尿病的重要性及其目标

重要性:

        饮食疗法不论是何种类型糖尿病,不论病情轻重或有无并发症,是否用胰岛素或口服降糖药治疗,都应该长期坚持饮食控制。

        对肥胖的2型糖尿病患者或老年病例,可以把饮食疗法作为主要的治疗方法,适当地配合口服降糖药,就能达到控制病情的目的;对1型糖尿病及重症病例,在胰岛素等药物治疗的基础上,积极控制饮食才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。

目标:

        减轻胰岛负担,使血糖、血脂达到或接近正常值,并防止或延缓心血管疾病等并发症的发生与发展。还要维持正常的体重。

        02

        遵循一日三餐的进食原则

三餐进食量各有标准

        早餐要进食营养充足的食物。有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,如一个鸡蛋、半个馒头、一杯牛奶,加点凉拌蔬菜。午餐吃饱指的是中午的食物食量可能稍大(但糖友吃到7~8分饱即可),营养可以更丰富一些,一些肉类食物宜在中午食用。晚餐吃少指的是一方面总量要少,另一方面要清淡,不宜大量食用肉类等脂肪含量过高的食物,晚上一般活动量较小,这样利于控制体重。

粗细粮搭配,荤素均衡

        一般情况下一天吃一顿粗粮、两顿细粮就可以了。在食用的粗粮中宜选用易于消化吸收的粗粮,如玉米面、小米面、全麦粉等,不宜大量食用难以消化吸收的粗粮。细粮可选用白面、大米。

        但主食总量应控制,一般控制在250克~400克即可,肉蛋奶一般每天食用100克~150克肉类即可,以鱼肉为优选,其次可选用鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉,同时每天可饮用鲜奶250克。蔬菜每天500~750克。

每顿八分饱,下顿不饥饿,采用少食多餐的方法,中间饿适当加餐

淡、缓、暖的饮食法则

        淡食最补人,饮食宜缓,不要暴饮暴食、粗嚼急咽。糖友的饮食温度要适中,过烫或过寒的饮食都将引起不良反应。

选择营养均衡的食品

        03

        控制糖分、脂肪、蛋白质三大营养物质的摄入

        了解常见食物的热量,糖尿病患者在饮食中应该三大营养物质的摄入量,具体的可以参考平台的饮食方案。(在糖友圈顶部菜单-饮食方案中进入)

        04

        了解食物的交换份法

        善用食物交换份,既能控制热量摄取量,又能保证摄取足够而均衡的营养。(具体在平台输入:交换份)

        05

        5个步骤,设计出真正有利于你的健康饮食

        步骤1:计算理想体重,体重指数(BMI)=体重(千克)/身高(米)的平方

        步骤2:判断自己的体型

        步骤3:每日所需总热量计算

        步骤4:算营养素摄取量,糖类为60%~65%,蛋白质摄取占10%~14%,脂肪摄取占20%~30%。

        每克营养素所产生的热量:1克糖类产生4千卡热量;1克蛋白质产生4千卡热量;1克脂肪产生9千卡热量。

        步骤5:安排一天的饮食(这个现在平台的饮食方案软件全部帮您解决,只要您输入自己的身高、体重及劳动强度)

        06

        掌握外食诀窍

        (1)选择食物类型和分量

        (2)选择热量低和无糖的食物和饮料

        (3)自备小点心,糖尿病患者进食时间最好能固定。可自备点心,如全麦面包、高纤饼干等。以防低血糖。

        (4)避免油炸食物

        (5)避免食用肥肉和外皮

        (6)避免高胆固醇和高糖

        (7)肉和蔬菜均衡摄取

        (8)酌量食用炒饭、炒面

        (9)多选择清淡菜肴

        (10)守原则,但不因噎废食外食状况较多,原则尽量把握,但不需因噎废食,偶尔多吃100千卡无所谓,这是在可允许的范围内,别为了热量控制而失去外食的乐趣。

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