糖尿病

糖尿病患者:这种水果怎么吃才安全?

作者:伊文 来源: Medicalnews 日期:2017-11-13
导读

         当一个人患有糖尿病时,他们需要仔细考虑每餐的内容。对于含碳水化合物的食物尤其如此,其不仅包括甜食和其他甜食,还包括面包,面食和新鲜水果。

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        【糖尿病患者可以吃香蕉吗?】当一个人患有糖尿病时,他们需要仔细考虑每餐的内容。对于含碳水化合物的食物尤其如此,其不仅包括甜食和其他甜食,还包括面包,面食和新鲜水果。

        传统上,糖尿病患者的“避免”名单中有一个是香蕉。然而,大多数情况下,适度吃的香蕉可以安全地享受。

        香蕉在香蕉植物上生长,每束水果中可以有50到150个香蕉。单个香蕉的大小各不相同,从小到大,大小由其长度决定。

        这篇文章的内容:

        营养分解

        如果你有糖尿病,你可以吃香蕉吗?

        香蕉和糖尿病饮食

        总括

        营养分解

        对于糖尿病患者来说,如果他们适量食用,就不需要从饮食中省略香蕉。

        总体而言,香蕉的饱和脂肪,钠和胆固醇含量低。他们也有很好的营养素混合物,包括维生素B6,钾和锰。

        然而,一些医生和营养师在考虑糖尿病患者时可能会给予香蕉更多的营养监测,因为香蕉的糖分含量高于卡路里。

        据哈佛卫生出版社报道,一种中等香蕉的血糖负荷估计为11。血糖负荷是衡量食物对血糖影响的指标。低于10的血糖量被认为是低的,而高于20的血糖量被认为是低的。

        如果你有糖尿病,你可以吃香蕉吗?

        低糖水果的例子包括苹果,葡萄和梨。糖含量较高的水果包括番木瓜和菠萝。

        但是,那些患有糖尿病的人不必从饮食中消除香蕉,或者就此而言不需要任何其他的水果。他们在维生素和矿物质方面的其他营养价值可以使他们成为糖尿病患者的健康选择。

        美国糖尿病协会建议将水果加入糖尿病饮食中,例如每餐只吃一小片全果或半片大果。

        烹饪和准备

        另一个要考虑的因素是香蕉是如何准备的。例如,一些食品制造商将销售干香蕉片,作为一种易于携带的零食。

        然而,这些可能有糖添加,以提高他们的味道。所以,或者与吃一个小一点的新鲜香蕉相比吃一份大小的香蕉片可以使人的血糖高于预期。

        香蕉和糖尿病饮食

        一些糖尿病患者可以更安全地在饮食中加入香蕉的方法包括:

        知道你的部分有多少碳水化合物

        将香蕉和希腊酸奶结合起来可以帮助一个人长时间饱足并且控制血糖。

        在控制糖尿病时,了解每次坐着吃多少碳水化合物是很重要的。一个中等大小的香蕉含有大约30克(g)的碳水化合物,这是一个适合的零食。

        然而,如果有人用另一种碳水化合物来源的香蕉,如一片烤面包片或麦片,他们将不得不考虑这一点,减少他们的食用量。这将确保他们没有暴饮暴食碳水化合物。

        配上“健康”的脂肪或蛋白质来源

        用不饱和或健康的脂肪来源(如杏仁黄油或一些坚果)吃香蕉可以对血糖产生积极的影响。另外,这些组合可以创造特别美味的食物。

        另一个健康的想法是将香蕉与蛋白质来源配对,如希腊酸奶或火鸡切片。这将有助于保持血糖更长的时间,并管理血糖。

        考虑吃一个未成熟的香蕉

        研究人员已经研究了香蕉在血糖方面的成熟度。他们发现,绿色或未成熟的香蕉对血糖的影响往往较小,因为它们的糖份比成熟的香蕉要少。

        未成熟的香蕉也有“抗性”淀粉,身体不容易分解,导致血糖升高缓慢。

        吃小一点的香蕉

        部分控制可以在香蕉消耗的糖量中起作用。如果一个人选择一个较小的香蕉,他们会少吃碳水化合物。例如,长6-7英寸的小香蕉每份含有23克碳水化合物,而特大香蕉含有35克碳水化合物。

        你每天可以吃多少?

        这个问题的答案取决于个人,他们的活动水平,以及香蕉如何影响他们的血糖。有些人的血糖可能比其他人对香蕉更敏感。知道香蕉如何影响个人的血糖是有用的,如果有必要,可以帮助某人管理他们的药物和胰岛素的摄入量。

        没有一定数量的香蕉可以吃,但大多数人每天至少可以享用一个香蕉,没有任何问题。

        总括

        香蕉是一种安全和营养丰富的水果,适合糖尿病患者享用,只要适量食用,就像他们做任何其他类型的食物一样。

        鼓励糖尿病患者在饮食中加入新鲜食物,如水果和蔬菜。

        此外,一个人可以受益于营养和吃香蕉所提供的低卡路里。对于建议吃什么,以及根据个人的具体需求多少适合个人,与注册营养师交谈是一个好主意。

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