糖尿病

糖尿病8项控制升糖指数建议!

作者:伊文 来源:番茄医生 日期:2018-04-09
导读

          选择食物配合药物控制,是糖尿病患者必须谨记的。例如我们时常遇到,吃的不太多,血糖却猛升,可以说影响血糖的因素有很多,对糖尿病患者而言需要降血糖的饮食习惯,以后就要把这8点注意好。

关键字:  糖尿病 

        选择食物配合药物控制,是糖尿病患者必须谨记的。例如我们时常遇到,吃的不太多,血糖却猛升,可以说影响血糖的因素有很多,对糖尿病患者而言需要降血糖的饮食习惯,以后就要把这8点注意好。

        1、选择含水分少的食物,这些食物可以控制升糖指数。

        2、食物可以连皮一起吃,例如蔬菜洗干净以后,就不必削皮可以直接吃。

        3、虽然精细食物的吸收更快,但是对比粗粮,番茄医生还是建议选择粗粮,因为粗粮的升糖指数来得更低。就好比说,糙米、糙面就比精面、精米升糖更低。

        4、烹饪时间应尽量缩短,注意烹饪方式尽量简单化,例如洗干净后生吃比煮熟来吃更好。举个例子,大米熬粥的升糖指数更高,对比米饭的升糖指数就会低很多。

        5、煮米饭或汤汁,糊化程度越高,升糖指数也越高,因此米糊的升糖指数就比米饭高。

        6、食物含蛋白质与脂肪增加时,会降低小肠消化吸收与胃排空率,因此升糖指数相对较低。

        7、糖果比淀粉类食物的升糖指数更高,因此单糖对比多糖有更高的升糖指数。

        8、饮食越精细,升糖指数越高,例如谷类较为精细就有更高的升糖指数。相对比膳食纤维高的食物,它们可以减缓消化吸收速度,减慢血糖升高,达到降低食物升糖指数作用。

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